November 15, 2026
| Title: | โครงการออกแบบอัตลักษณ์ตราสินค้าร้านกาแฟ โทอิ คอฟฟี่ Designing Brand Identity for a Coffee Shop TOI Coffee |
| Author: | นายธีระพงษ์ พิมจันทร์ Mr. Teerapong Pimchan |
| Advisor: | อาจารย์มนฤดี มิตรเจริญถาวร – Miss Monruedee Mitcharroenthavorn |
| Degree: | ปริญญาตรี (Bachelor’s Degree) |
| Major: | วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาแอนิเมชันและสื่อสร้างสรรค์ – Bachelor of Science Program in Animation and Creative Media |
| Faculty: | เทคโนโลยีสารสนเทศ (Information technology) |
| Semester/Year: | 2/2566 (2023) |
บทคัดย่อ
การศึกษาวิจัยนี้มุ่งเน้นการออกแบบอัตลักษณ์ร้านกาแฟโทอิ คอฟฟี่ เพื่อสร้างความโดดเด่นให้กับร้านกาแฟในตลาดที่มีการแข่งขันสูง ผู้วิจัยใช้วิธีการวิจัยเชิงคุณภาพโดยการสัมภาษณ์เชิงลึกกับเจ้าของร้านกาแฟและทฤษฎีด้านการตลาดในการออกแบบมาใช้ เริ่มต้นจากหากลุ่มเป้าหมายหลักของทางร้านและเอกลักษณ์เด่นดั้งเดิมของทางร้านที่ทำให้มีฐานเดิมอยู่ ค้นพบว่าจุดเด่นของทางร้านคือการบริการกับความใส่ใจกับกลุ่มลูกค้า ข้อมูลดังกล่าวมาวิเคราะห์และสังเคราะห์โดยองค์ประกอบที่สำคัญในการออกแบบอัตลักษณ์ คือ การออกแบบโลโก้ที่เลือกใช้เสาโทริอิจากศาลเจ้าอิเสะ สีสันที่ได้รับแรงบันดาลมาจากสีของผลิตภัณฑ์กาแฟที่สื่อถึงมีความเป็นมิตร ซึ่งช่วยสร้างความแตกต่างและความน่าสนใจให้กับร้านกาแฟโทอิ คอฟฟี่
คำสำคัญ: การออกแบบอัตลักษณ์/ร้านกาแฟ/เสาโทริอิ
Abstract
This study focuses on creating a unique identity for Toi Coffee Shop in a competitive market. The researchers interviewed coffee shop owners and applied market theory in design. It was found that the main target group and the store’s identity were based on attentive service to the customer. They analyzed and synthesized the identity design elements that made the store distinctive and appealing. The key element was a logo with Torii pillars from Isa-jinja Shrine. The colors matched the coffee products and conveyed friendliness, difference, and attractiveness of Toi Coffee Shop.
Keywords: Identity design, Coffee shop, Torii
บรรณานุกรมไม่ถูกต้องตามรูปแบบ APA7th ed. (ใช้รูปแบบ APA6th ed)