| ชื่อโครงงาน: Project Title: |
บุหงารำไปดับกลิ่น กรณีศึกษา โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ Potpourri: The Case Study of W Bangkok Hotel |
| ชื่อนักศึกษา: Author: |
นางสาวชไมพร ยืนนาน, นางสาวปณิตา เจริญเชาว์ Miss Chamaiporn Yeunnan, Miss Panita Jaroenchao |
| อาจารย์ที่ปรึกษา: Advisor: |
อาจารย์ยุวริน ศรีปาน Miss Yuvarin Sripan |
| ระดับการศึกษา: Degree: |
ศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ.บ.) Bachelor of Arts (Liberal Arts) |
| ภาควิชา: Major: |
อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ Tourism and Hospitality Industry |
| คณะ: Faculty: |
ศิลปศาสตร์ Liberal Arts |
| ภาคการศึกษา/ปีการศึกษา: Semester / Academic year: |
2/2560 2/2017 |
การอ้างอิง|Citation
ชไมพร ยืนนาน และ ปณิตา เจริญเชาว์. (2560). บุหงารำไปดับกลิ่น กรณีศึกษา โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ. (สหกิจศึกษา). กรุงเทพฯ: คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม.
Yeunnan C. & Jaroenchao P. (2017). Potpourri: The case study of W Bangkok Hotel. (Cooperative Education). Bangkok: Faculty of Liberal Arts, Siam University.
บทคัดย่อ
ปัญหากลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของตู้เก็บสัมภาระพนักงาน ณ โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ เป็นโรงแรมระดับห้าดาว ตั้งอยู่ใจกลางบนย่านธุรกิจในปัจจุบัน ซึ่งตู้เก็บสัมภาระของพนักงานเป็นสิ่งที่ต้องดูแลความสะอาดให้เป็นไปตามมาตรฐานโรงแรม ดังนั้นผู้จัดทำโครงงานจึงได้คิดค้นทำ บุหงารำไปดับกลิ่นโดย มีวัตถุประสงค์เพื่อแก้ไขปัญหาที่ไม่พึงประสงค์ในตู้เก็บสัมภาระของพนักงานให้กลับมาดีอยู่ในสภาพที่เหมาะสมและอยู่ในสภาพที่สะอาดตามมาตรฐานของโรงแรม ซึ่งผู้จัดทำได้ทำบุหงารำไปดับกลิ่นโดยมีดอกไม้ดังนี้ ดอกกุหลาบ, ดอกมะลิ, ดอกบานไม่รู้โรยและใบเตยซึ่งเป็นของเสียที่ทางโรงแรมทิ้งอยู่บ่อยครั้ง
ซึ่งได้ทำการทดลองจำนวน 2 ครั้ง และใช้วิธีการสัมภาษณ์เชิงลึก ผลส่วนใหญ่พบว่า ผู้ให้สัมภาษณ์มีความพึงพอใจในผลการทดลองครั้งที่ 2 มากกว่าครั้งที่ 1 และผลิตภัณฑ์นี้มีกลิ่นหอมสามารถใช้ได้นาน 15 วันต่อครั้ง โดยมีต้นทุนชิ้นละ 12บาท โดยโรงแรมได้พิจารณาโครงงานนี้ เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์รักษาความสะอาดในอนาคต
คำสำคัญ: โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ, บุหงารำไปดับกลิ่น
Abstract
A bad smell from employee’s locker is a big problem for W hotel Bangkok, which is a 5-star hotel and located on the center of the business district in Bangkok. We started a project to solve the problem and keep employee’s locker clean. Pourpurri is a mixture of different flowers which included Rose, Jasmine, Globe Amaranth and Pandanus leaf.
We tried out 2 variations in a period and used personal in-depth interview to learn the results of this test. The results found that the second test was more satisfied than the first test. This product has a good scent that lasted for 15 days and production cost was only 12 Bath. The hotel considered this product to be one of the cleaning product in the future.
Keywords: W Bangkok Hotel, Potpourri.
บุหงารำไปดับกลิ่น กรณีศึกษา โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ|Potpourri: The Case Study of W Bangkok Hotel
Faculty of Liberal Arts, Siam University, Bangkok, Thailand