ปิยนุสร์ น้อยด้วง อารีรัตน์ อิฏฐกรพันธ์ และ วศินี มฤคทัต 2561 การใช้ผงเมือกจากเมล็ดแมงลักเป็นพรีไบโอติกในการผลิตไอศกรีมโยเกิร์ต วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49 2 พิเศษ 641 644
จิรนาถ บุญคง และ การันต์ พุกชัยวาณิชย์ 2561 ผลของระยะเวลาในการย่อยต่อสมบัติทางเคมี กายภาพและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไฮโดรไลเซตจากปลาดาบเงิน วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49 2 พิเศษ 473 476
อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์ และ เอกพล ชัยศรีรัตนกุล 2561 ศึกษาปริมาณหัวเชื้อ น้ำผึ้ง และคาร์ราจีแนนที่เหมาะสมในการผลิตนมเปรี้ยวข้าวโพดพร้อมดื่มผสมน้ำผึ้ง วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49 2 พิเศษ 133 136
บัณฑิตวิทยาลัย
หน่วยบริการ
เว็บที่ใช้มากที่สุด