ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อขนมหวาน ร้าน อาฟเตอร์ ยู สาขา เซ็นทรัล พลาซ่า ปิ่นเกล้า

การอ้างอิง/citation

ปุณยนุช ไตรทิพย์วิทยากร. (2561). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อขนมหวาน ร้าน อาฟเตอร์ ยู สาขา เซ็นทรัล พลาซ่า ปิ่นเกล้า . (การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยสยาม.

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อสำรวจปัจจัยส่วนบุคคลของผู้บริโภคที่เลือกซื้อขนมหวานของร้าน อาฟเตอร์ ยู สาขาเซ็นทรัล พลาซ่า ปิ่นเกล้า (2) เพื่อศึกษาพฤติกรรมในการซื้อขนมหวานของร้าน อาฟเตอร์ ยู สาขาเซ็นทรัล พลาซ่า ปิ่นเกล้า และ(3) เพื่อศึกษาการตัดสินใจในการเลือกซื้ออาการหวานของร้าน อาฟเตอร์ ยู สาขาเซ็นทรัล พลาซ่า ปิ่นเกล้า โดยกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ ผู้ที่ซื้อขนมหวานของ ร้าน อาฟเตอร์ ยู สาขาเซ็นทรัล พลาซ่า ปิ่นเกล้า จำนวน 400 ตัวอย่าง และสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง (Purposive Sampling) เครื่องมือที่ใช้เก็บข้อมูล คือ แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย การแจกแจงความถี่ ส่วนเบี่ยงเบนมาตราฐาน สำหรับผลการทดสอบสมมติฐานใช้สถิติไคสแควร์

ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง สถานภาพโสด ประกอบอาชีพพนักงานบริษัทเอกชน ระดับการศึกษาปริญาตรี และมีรายได้เฉลี่ย 20,001 – 30,000 บาทต่อเดือน ส่วนใหญ่นิยมบริโภคฮันนี่โทสมากที่สุด รองลงมาเป็นบิงซู (คาคิโกริ) โดยเลือซื้อขนมหวานจากเหตุผล รสชาติอร่อย ซึ่งมีความถี่ในการบริโภคน้อยกว่า 3 ครั้งต่อเดือน โดยค่าใช้จ่ายในแต่ละครั้งอยู่ที่ 301 – 400 บาท ผู้บริโภคส่วนมากซื้อในโอกาส ซื้อเป็นประจำมากที่สุด โดยส่วนใหญ่รู้จักร้าน อาฟเตอร์ ยู จากการได้รับการแนะนำจากคนรู้จัก ส่วนด้านการตัดสินใจซื้อ ด้านผลิตภัณฑ์กลุ่มตัวอย่างเห็นด้วยมากที่สุด รองลงมาเป็นด้านราคา และด้านลักษณะทางกายภาพ
สำหรับสมมติฐานพบว่าความสัมพันธ์ด้านปัจจัยส่วนบุคคลมีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ส่วนปัจจัยส่วนบุคคลไม่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อ ด้านช่องทางจัดจำหน่าย ด้านส่งเสริมทางการตลาด ด้านบุคลากร ด้านกายภาพ และด้านกระบวนการ และสมมติฐานความสัมพันธ์ด้านพฤติกรรม มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อทั้ง 7 ด้าน ได้แก่ ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านช่องทางจัดจำหน่าย ด้านส่งเสริมการตลาด ด้านบุคลากร ด้านกายภาพ ด้านกระบวนการ

คำสำคัญ: ปัจจัย, การตัดสินใจซื้อ, อาฟเตอร์ ยู

Abstract

This research aims 1) To survey personal factors of consumers who choose to buy dessert items from After You at Central Plaza Pinklao (2) to study the behavior of buying dessert items from After You, Central Pinklao Plaza and (3) to study the decision to buy the dessert items of After You, Central Plaza Pinklao, by using a sample group of 400 for the study. Tools used for data collection were questionnaires, frequency, standard deviation, and for the hypothesis testing, Chi-square statistics.

The research found that most of the samples were women of single status, occupation of private company employees, Bachelor’s degree with an average income of 20,001 – 30,000 Baht per month. Most of the consumers prefer Honey Toast, followed by Bing Soo (Kakikori), with the purchase of dessert items for delicious reasons, which are purchased less than 3 times the consumption frequency per month. The cost of each visit is between 301 – 400 Baht. Most consumers purchase from About you very often, and will usually buy multiple items. Most consumers are aware of After You item through conversations with friends, aquaintances, and co-workers. As for the purchasing decision for the popular products, the sample group agreed the most, followed by price and then physical characteristics.

For the hypothesis, it was found that the relationship between personal factors had an effect on the decision to buy products in terms of price, while personal factors did not affect the decision to buy. The hypothesis of behavioral relationships affecting the decision to buy items from After You fall into 7 points, product, price, place, promotion, people, physical appearance and process.

Keywords: Factors, Buying Decisions, After You.

ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อขนมหวาน ร้าน อาฟเตอร์ ยู สาขา เซ็นทรัล พลาซ่า ปิ่นเกล้า / Factors affecting consumer’s buying decisions of dessert café,
After You Central Plaza Pinklao

Master in Business Administration (MBA), Siam University, Bangkok, Thailand