ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ ณัฏฐิกา ศิลาลาย กมลพร ฉายสุริยะ และ ชลธิรา สารวงษ์ 2560 ผลของกระบวนการทาแห้งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของครีมเทียมไขมันต่ำจากแป้งข้าว วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา 22 2 155 168