Search Article
Tags: บทความวิชาการ 2568
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเจลในบรรจุภัณฑ์รีทอร์ทเพาช์พร้อมรับประทานจากเมนูต้มจับฉ่าย เพื่อผู้สูงอายุที่มีภาวะกลืนลำบากเล็กน้อย
admin July 1, 2026

ผศ. ดร.สมฤดี ไทพาณิชย์ – Asst. Prof. Dr. Somruedee Thaiphanit. 2568 (2025). Development of ready-to-eat gel food product from Tom Jubb Chai (Chinese vegetable stew) in retort pouch for elderly with mild dysphagia. บทความ (Paper). ศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยสยาม (Siam University Business Incubators – UBIS). Bangkok, Siam University

ผลกระทบของเถ้าปาล์มน้ำมันบดละเอียดปริมาณสูงต่อสมบัติของคอนกรีตบล็อก
admin June 13, 2026

อาจารย์ศศิ ดวนใหญ่ – Miss Sasi Duanyai. 2568 (2025). Effect of High Volume Ground Palm Oil Fuel Ash on Properties of Concrete Blocks. บทความ (Paper). วารสารวิชาการเทคโนโลยีอุตสาหกรรม. วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี|Science and Technology. วิศวกรรมศาสตร์ (Engineering). วิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมโยธาสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน – Bachelor of Engineering Program in Civil Environment and Sustainable Engineering. วศ.บ. (วิศวกรรมโยธาสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน) – B. Eng. (Civil Environment

ผลของการดึงน้าออกด้วยวิธีออสโมซิสต่อคุณลักษณะและสมบัติทางเคมีกายภาพของผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชทอดกรอบด้วยเครื่องทอดแบบสุญญากาศ
admin March 24, 2026

ผศ. ดร.ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ และดร.ณัฎฐิกา ศิลาลาย – Asst. Prof. Dr. Tunyaporn Sirilert & Dr. Nattiga Silalai. 2568 (2025). Effect of Osmotic Dehydration on Characteristics and Physicochemical Properties of Plant-Based Crisps with Vacuum Fryer. บทความ (Paper). วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี|Science and Technology. วิทยาศาสตร์ (Science). วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร – Bachelor of Science Program in Industry Technology. วท.บ.

Large Language Models in a Local Environment for Generative AI-Based Automated Event Log Processing in Process Mining Techniques
admin December 16, 2025

ดร.ภูริเดช อาภาสัตย์ และ ศ. ดร.วิเชียร เปรมชัยสวัสดิ์ – Dr. Poohridate Arpasat & Prof. Dr. Wichian Premchaiswadi. 2568 (2025). บทความ (Paper). บัณฑิตวิทยาลัย (Graduate School). ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ – Doctor of Philosophy Program in Information Technology. ปร.ด. เทคโนโลยีสารสนเทศ – Ph.D. in Information Technology. Bangkok: Siam University

QR Code

More Topics

Recent updated