Menu
MENU
MENU
Home
หน้าหลัก
- สมาชิก-เข้าสู่ระบบ -
คู่มืออัปโหลด
ประกาศ รูปแบบการเขียนอ้างอิง
คู่มือบรรณานุกรม APA 6th(ไทย)
Reference-APA6th guide(Full)
Reference-APA6th guide(Mini)
รูป สัญลักษณ์ ภาพลายน้ำ
ฟอร์ม ใบขอเลขที่วิจัย(ใหม่ล่าสุด)
ตรวจ-อัปโหลดล่าสุด
Academic Papers
งานวิจัย ทุนภายใน-นอก
รายงานการวิจัย
(ทุน ม.สยาม)
รายงานการประชุมทางวิชาการ
Conference papers/proceedings
Theses / IS
วิทยานิพนธ์ / สารนิพนธ์
หลักสูตรปริญญาโท
IMBA
บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต (นานาชาติ)
MBA
บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต
M.Eng
วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (การจัดการทางวิศวกรรม)
M.Ed.
ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต (การบริหารการศึกษาและผู้นำทางการศึกษา)
LLM
นิติศาสตรมหาบัณฑิต
MAPD
สันติภาพศึกษาและการทูต (นานาชาติ)
MACA
นิเทศศาสตรมหาบัณฑิต
MPA
รัฐประศาสนศาสตร์
หลักสูตรปริญญาเอก
Ph.D. in Public Education
ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาภาวะผู้นำและนวัตกรรมการบริหารการศึกษา
Ph.D. in Management
ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการ
Ph.D. in DBA
บริหารธุรกิจดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาการตลาด
Ph.DP.IT
ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ
Project
ปริญญานิพนธ์ ป.ตรี
Science Communication
IT & Business
Science & Food
Co-op
สหกิจศึกษา
คณะศิลปศาสตร์
Hotel & Tourism
Information Technology
Animation
Business Communication
IT
Food Science
Communication Arts
Advertising
Digital
Performance
Public
Radio
Business
Accounting
Finance
General
Industrial
International Business
Marketing
Science Communication Project
หลักสูตรปริญญาตรี ทั้งหมด
คณะวิศวกรรมศาสตร์
สาขาวิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์
ภาควิชาวิศวกรรมไฟฟ้า
ภาควิชาวิศวกรรมโยธา
สาขาวิชาวิศวกรรมอุตสาหการ
สาขาวิชาวิศวกรรมเครื่องกล
สาขาวิชาวิศวกรรมยานยนต์
คณะเทคโนโลยีสารสนเทศ
สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ
สาขาวิชาธุรกิจดิจิทัล
สาขาวิชาแอนิเมชั่นและสื่อสร้างสรรค์ (ไม่ส่ง)
คณะบริหารธุรกิจ
สาขาวิชาการจัดการทั่วไปและการประกอบการ
สาขาวิชาการจัดการธุรกิจระหว่างประเทศ
สาขาวิชาการบัญชี
สาขาการเงินและการลงทุน (ไม่ส่ง)
สาขาวิชาการตลาด (ไม่ส่ง)
Tags:
Food Technology Articles
Improvement of solubility, foaming and emulsification properties of coconut (cocos nucifera L.) protein by nono-enzymatic deamidation
Feasibility study of the use of superheated steam spray drying to produce selected food powders
Comparative evaluation of phenolics and antioxidant activities of hot air and superheated steam roasted coffee beans (Coffea canephora)
Model-based optimization of coffee roasting process: Model development, prediction, optimization and application to upgrading of Robusta coffee beans
ศึกษาปริมาณหัวเชื้อ และน้้าตาลที่เหมาะสมต่อการผลิตโยเกิร์ตจากถั่ว 5 ชนิด
การใช้ไมโครเวฟช่วยในการสกัดสารเมือกจากเมล็ดแมงลัก
การใช้รีซิสแตนส์สตาร์ชจากสตาร์ชข้าวเจ้าดัดแปรด้วยความร้อนชื้นในผลิตภัณฑ์ทองพับ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์เลียนแบบเนยแข็งชนิดอ่อน เสริมด้วยผงโปรตีนมะพร้าวเข้มข้น
Fast dissolving, hermetically sealable, edible whey protein isolate-based films for instant food and/or dry ingredient pouches
Conventional and microwave-assisted extraction for bioactive compounds from dried coffee cherry peel by-products and antioxidant activity of the aqueous extracts
Profiles of volatile compounds and sensory characteristics of Robusta coffee beans roasted by hot air and superheated steam
Comparative evaluation of acrylamide and polycyclic aromatic hydrocarbons contents in Robusta coffee beans roasted by hot air and superheated steam
ผลของคาร์บอกซีเมทลิเซลลูโลสต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งผสมและคุณสมบัติของเส้นก๋วยเตี๋ยว
Roasting kinetics and chemical composition changes of Robusta coffee beans during hot air and superheated steam roasting
Influences of Superheated Steam Roasting and Water Activity Control as Oxidation Mitigation Methods on Physicochemical Properties, Lipid Oxidation, and Free Fatty Acids Compositions of Roasted Rice
การผลิตไวน์สับปะรดผสมแครอท
การผลิตเฟรนช์ฟรายจากมันสำปะหลังเสริมคุณค่าทางอาหารจากงา
ผลของกระบวนการทำแห้งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของครีมเทียมไขมันต่ำจากแป้งข้าว
Compairison of Aroma Character lmpact Volatiles of thummong Leaves (Litea petiolata Hook. f.),Mangdana Water Beetle (Lethocerus indicus), and a commercial Product as Flavoring Agents in thai Traditional Cooking
การใช้ผงเมือกจากเมล็ดแมงลักเป็นพรีไบโอติกในการผลิตไอศกรีมโยเกิร์ต
ผลของระยะเวลาในการย่อยต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไฮโดรไลเซตจากปลาดาบเงิน
ศึกษาปริมาณหัวเชื้อ น้ำผึ้ง และคาร์ราจีแนนที่เหมาะสมในการผลิตนมเปรี้ยวข้าวโพดพร้อมดื่มผสมน้ำผึ้ง
Influence of Whey Protein on Stability of α-Mangostin Entrapped in Alginate/Whey Protein Beads
Role of Solids Composition on alpha-Relaxation Behavior, Molecular Structure and Stability of Spray-Dried Xanthones Encapsulation Systems around Glass Transition
การใช้แป้งข้าวฟ่างแทนเซโมลินาบางส่วนเพื่อใช้ในการผลิตพาสต้า
MENU
MENU
Home
หน้าหลัก
- สมาชิก-เข้าสู่ระบบ -
คู่มืออัปโหลด
ประกาศ รูปแบบการเขียนอ้างอิง
คู่มือบรรณานุกรม APA 6th(ไทย)
Reference-APA6th guide(Full)
Reference-APA6th guide(Mini)
รูป สัญลักษณ์ ภาพลายน้ำ
ฟอร์ม ใบขอเลขที่วิจัย(ใหม่ล่าสุด)
ตรวจ-อัปโหลดล่าสุด
Academic Papers
งานวิจัย ทุนภายใน-นอก
รายงานการวิจัย
(ทุน ม.สยาม)
รายงานการประชุมทางวิชาการ
Conference papers/proceedings
Theses / IS
วิทยานิพนธ์ / สารนิพนธ์
หลักสูตรปริญญาโท
IMBA
บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต (นานาชาติ)
MBA
บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต
M.Eng
วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (การจัดการทางวิศวกรรม)
M.Ed.
ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต (การบริหารการศึกษาและผู้นำทางการศึกษา)
LLM
นิติศาสตรมหาบัณฑิต
MAPD
สันติภาพศึกษาและการทูต (นานาชาติ)
MACA
นิเทศศาสตรมหาบัณฑิต
MPA
รัฐประศาสนศาสตร์
หลักสูตรปริญญาเอก
Ph.D. in Public Education
ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาภาวะผู้นำและนวัตกรรมการบริหารการศึกษา
Ph.D. in Management
ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการ
Ph.D. in DBA
บริหารธุรกิจดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาการตลาด
Ph.DP.IT
ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ
Project
ปริญญานิพนธ์ ป.ตรี
Science Communication
IT & Business
Science & Food
Co-op
สหกิจศึกษา
คณะศิลปศาสตร์
Hotel & Tourism
Information Technology
Animation
Business Communication
IT
Food Science
Communication Arts
Advertising
Digital
Performance
Public
Radio
Business
Accounting
Finance
General
Industrial
International Business
Marketing
Science Communication Project
หลักสูตรปริญญาตรี ทั้งหมด
คณะวิศวกรรมศาสตร์
สาขาวิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์
ภาควิชาวิศวกรรมไฟฟ้า
ภาควิชาวิศวกรรมโยธา
สาขาวิชาวิศวกรรมอุตสาหการ
สาขาวิชาวิศวกรรมเครื่องกล
สาขาวิชาวิศวกรรมยานยนต์
คณะเทคโนโลยีสารสนเทศ
สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ
สาขาวิชาธุรกิจดิจิทัล
สาขาวิชาแอนิเมชั่นและสื่อสร้างสรรค์ (ไม่ส่ง)
คณะบริหารธุรกิจ
สาขาวิชาการจัดการทั่วไปและการประกอบการ
สาขาวิชาการจัดการธุรกิจระหว่างประเทศ
สาขาวิชาการบัญชี
สาขาการเงินและการลงทุน (ไม่ส่ง)
สาขาวิชาการตลาด (ไม่ส่ง)