อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์ ญาณิน ทับทิม จิตตรานนท์ เสือโต อธิษฐาน เจริญพร และกาญจนา มหัทธนทวี 2566 การศึกษาแบคทีเรียที่แยกได้จากน้ำหมักผักสะทอน การจัดจำแนกเบื้องต้นแบคทีเรียกรดแลคติก ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 9 หน้า 359 366 กรุงเทพฯ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์ และณฐมล จินดาพรรณ 2564 ผลของอุณหภูมิที่มีต่อความต้านทานความร้อนของแบคทีเรียชอบเกลือ และทนความร้อนในน้ำปลาโซเดียมต่ำ ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 8 265 274
จิรนาถ บุญคง และปิยนุสร์ น้อยด้วง 2564 การใช้ไมโครเวฟช่วยในการสกัดเพคตินจากเปลือกมะกรูดร่วมกับกรดซิตริก ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 8 512 520
ปิยนุสร์ น้อยด้วง และ จิรนาถ บุญคง 2564 การใช้โปรตีนรำข้าวหอมมะลิเป็นสารให้โฟมในผลิตภัณฑ์ชิฟฟ่อนเค้ก ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 8 521 528 ปทุมธานี มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
อารีรัตน์ หนูวัฒนา ธนาภรณ์ วงศ์สาแก้ว ขวัญฤทัย กิ่วไธสง และ จิรนาถ บุญคง 2562 ผลของโซเดียมคลอไรด์และซูโครสต่อการเกิดโฟมและการเกิดอิมัลชันของโปรตีนรำข้าวหอมมะลิ ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ASTC ครั้งที่ 7 หน้า 98 106 ปทุมธานี มหาวิทยาลัยรังสิต
ณัฏฐิกา ศิลาลาย ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ สุปรียา พรประไพ และ กันติกา เจิมกระแจะ 2561 อิทธิผลของสารละลายเกลือแคลเซียมและเทคนิคซูวีดต่อคุณลักษณะของแครอทพร้อมบริโภคในระหว่างการเก็บรักษา ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ASTC ครั้งที่ 7 หน้า 178 189 ปทุมธานี มหาวิทยาลัยรังสิต
นิศารัตน์ สุขาบูรณ์ จิตตรานนท์ เสือโต และ อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์ 2562 การคัดแยกแบคทีเรียกรดแลคติกจากน้าพริกไทยในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ASTC ครั้งที่ 7 หน้า 142 149 อาคารพิฆเนศ ที่ มหาวิทยาลัยรังสิต
ทิพย์ธิดา หนูทรัพย์ ภัสราภรณ์ ขาวพุ่ม อมรรัตน์ จันทร์แม้น และปิยนุสร์ น้อยด้วง 2562 การใช้เพคตินจากเปลือกมะกรูดเป็นสารให้ความคงตัวในการผลิตไอศกรีมจากน้ำมะกรูด ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ASTC ครั้งที่ 7 หน้า 163 171 ปทุมธานี มหาวิทยาลัยรังสิต
Niamnuy C Chindapan N 038 Devahastin S 2016 Effects of KCI substitution level and spray drying conditions on morphology and saltiness intensity of KCI substituted salt In The 20th International Drying Symposium IDS 2016 Gifu JAPAN
พัชรพร พิพัฒนสัตยาวงศ์ จิรนาถ บุญคง ภิญโญ แซ่เฮ้ง และ นัชชา หงษ์สา 2561 ผลของสภาวะกรดและด่างต่อสมบัติทางเคมี กายภาพ และสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนรำข้าว ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 6 หน้า AS 241 AS 246 สมุทรปราการ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
ทิพย์ธิดา หนูทรัพย์ ภัสราภรณ์ ขาวพุ่ม จิตติประภา พรมดี และ ปิยนุสร์ น้อยด้วง 2561 คุณสมบัติและประสิทธิภาพของเพคตินจากเปลือกมะกรูดที่สกัดด้วยกรดซิตริก ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 6 หน้า AS 241 AS 246 สมุทรปราการ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
บัณฑิตวิทยาลัย
หน่วยบริการ
เว็บที่ใช้มากที่สุด