การประยุกต์ใช้กากมะพร้าวสำหรับการผลิตเม็ดบีดส์ซินไบโอติกในผลิตภัณฑ์อาหาร
ดร.ณัฎฐิกา ศิลาลาย – Dr. Nattiga Silalai. 2566 (2023). การประยุกต์ใช้กากมะพร้าวส าหรับการผลิตเม็ดบีดส์ซินไบโอติกในผลิตภัณฑ์อาหาร – Application of Coconut Meal for Synbiotic Beads Production in Food Products. บทความ (Paper). วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี|Science and Technology. วิทยาศาสตร์ (Science). วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร – Bachelor of Science Program in Industry Technology. วท.บ. (เทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร) – B.S. (Food Industry Technology). Bangkok: Siam University