จิรนาถ บุญคง ปิยนุสร์ น้อยด้วง และจิตตราภรณ์ แมงทับ 2566 ผลของการดัดแปรต่อสมบัติทางเคมี กายภาพของสตาร์ชกล้วยหินดิบ ใน รายงานการประชุม การประชุมระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 9 หน้า 345 352 กรุงเทพฯ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
จิรนาถ บุญคง และปิยนุสร์ น้อยด้วง 2564 การใช้ไมโครเวฟช่วยในการสกัดเพคตินจากเปลือกมะกรูดร่วมกับกรดซิตริก ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 8 512 520
ปิยนุสร์ น้อยด้วง จิรนาถ บุญคง และภัทรธร งามวัฒนกุล 2562 การใช้ไมโครเวฟช่วยในการสกัดสารเมือกจากเมล็ดแมงลัก วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 50 2 พิเศษ 77 80
จิรนาถ บุญคง ปิยนุสร์ น้อยด้วง ชลธิชา สุขยืนยงศ์ และซูมัยยะห์ บูระกะ 2019 การใช้รีซิสแตนส์สตาร์ชจากสตาร์ชข้าวเจ้าดัดแปรด้วยความร้อนชื้นในผลิตภัณฑ์ทองพับ Agricultural Science Journal 50 2 185 188
ปิยนุสร์ น้อยด้วง และ จิรนาถ บุญคง 2564 การใช้โปรตีนรำข้าวหอมมะลิเป็นสารให้โฟมในผลิตภัณฑ์ชิฟฟ่อนเค้ก ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 8 521 528 ปทุมธานี มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์
นุจรี ชนินกุล 2560 การลดเวลาในการสุ่มตรวจถุง Sachet ในสายการผลิต สหกิจศึกษา กรุงเทพฯ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม
จุฑามาศ มาศรังสฤษดิ์ 2561 ปรับปรุงกระบวนการตรวจสอบ อาการของเสียประเภทเพาช์ สหกิจศึกษา กรุงเทพฯ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม
จิตติประภา พรมดี 2559 การประเมินอายุการเก็บรักษาผงปรุงรสบาร์บีคิว สหกิจศึกษา กรุงเทพฯ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม
อารีรัตน์ หนูวัฒนา ธนาภรณ์ วงศ์สาแก้ว ขวัญฤทัย กิ่วไธสง และ จิรนาถ บุญคง 2562 ผลของโซเดียมคลอไรด์และซูโครสต่อการเกิดโฟมและการเกิดอิมัลชันของโปรตีนรำข้าวหอมมะลิ ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ASTC ครั้งที่ 7 หน้า 98 106 ปทุมธานี มหาวิทยาลัยรังสิต
จิรนาถ บุญคง และ สุกัญญา ส่งแสง 2559 การใช้แป้งข้าวฟ่างแทนเซโมลินาบางส่วนเพื่อใช้ในการผลิตพาสต้า วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 47 2 พิเศษ 281 284
จิรนาถ บุญคง และ การันต์ พุกชัยวาณิชย์ 2561 ผลของระยะเวลาในการย่อยต่อสมบัติทางเคมี กายภาพและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไฮโดรไลเซตจากปลาดาบเงิน วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49 2 พิเศษ 473 476
พัชรพร พิพัฒนสัตยาวงศ์ จิรนาถ บุญคง ภิญโญ แซ่เฮ้ง และ นัชชา หงษ์สา 2561 ผลของสภาวะกรดและด่างต่อสมบัติทางเคมี กายภาพ และสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนรำข้าว ใน รายงานการประชุม การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระหว่างสถาบัน ครั้งที่ 6 หน้า AS 241 AS 246 สมุทรปราการ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
บัณฑิตวิทยาลัย
หน่วยบริการ
เว็บที่ใช้มากที่สุด