แอลกอฮอล์เจลล้างมือผลไม้รวม

Last modified: January 11, 2020
Estimated reading time: 1 min
ชื่อโครงงาน:
Project Title:
แอลกอฮอล์เจลล้างมือผลไม้รวม
Mixed Fruit Hand Wash Gel
ชื่อนักศึกษา:
Author:
นางสาวปวิตรา วัฒโนดร
Ms. Prawittra  Wattanodon
อาจารย์ที่ปรึกษา:
Advisor:
อาจารย์พิมพ์พิชชา เลิศสกุลผาสุข
Ms. Pimpitcha Lerdsakulpasuk
ระดับการศึกษา:
Degree:
ศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ.บ.)
Bachelor of Arts (Liberal Arts)
ภาควิชา:
Major:
อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ
Tourism and Hospitality Industry
คณะ:
Faculty:
ศิลปศาสตร์
Liberal Arts
ภาคการศึกษา/ปีการศึกษา:
Semester / Academic year:
2/2561
2/2018

การอ้างอิง/citation

ปวิตรา วัฒโนดร. (2561). แอลกอฮอล์เจลล้างมือผลไม้รวม. (สหกิจศึกษา). กรุงเทพฯ: คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม.

 


บทคัดย่อ

โรงแรมรอยัล ปริ๊นเซส หลานหลวง เป็นโรงแรมที่มีชื่อเสียง และมีเอกลักษณ์โดดเด่น รวมทั้งสิ่งอำนวยความสะดวกหลากหลาย รวมทั้งการให้บริการห้องอาหารไทย และนานาชาติ   อาทิเช่น อาหารจีนแบบกวางตุ้ง อาหารญี่ปุ่น อาหารอิตาเลี่ยน ทั้งนี้ภายในห้องอาหารไทย มีการตกแต่งอาหารด้วยผลไม้แกะสลัก ซึ่งผู้จัดทำได้เล็งเห็นถึงประโยชน์ในการนำเปลือกผลไม้ มารีไซเคิล โดยมีแนวคิดในการจัดทำแอลกอฮอล์เจลล้างมือผลไม้รวม โดยใช้อาหารเหลือทิ้ง เช่น เปลือกเมล่อน เปลือกแตงโมและใบมิ้นท์ เป็นต้น ทั้งนี้ยังเป็นการช่วยลดปริมาณขยะเหลือทิ้งในแต่ละวันจากแผนกครัวต่างๆ ทางคณะผู้จัดทำได้นำแอลกอฮอล์เจลล้างมือผลไม้รวม แจกให้กับพนักงานโรงแรมจำนวน 30 ท่าน ได้ทดลองใช้ ผลสำรวจพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ รู้สึกพึงพอใจผลิตภัณฑ์อยู่ในเกณฑ์มากที่สุด โดยมีค่าเฉลี่ยรวมอยู่ที่ 4.57 และผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ชอบสี และกลิ่นของตัวเมล่อน เพราะทำให้ผลิตภัณฑ์น่าใช้มากขึ้น นอกจากรูปลักษณ์ภายนอกแล้ว ยังมีสรรพคุณ ช่วยให้มือนุ่ม และมีสุขอนามัยที่ดีอีกด้วย

คำสำคัญ: รีไซเคิล, เปลือกผลไม้, เจลล้างมือ


Abstract

The Royal Princess Lanluang is a famous hotel where has many outstanding facilities including Cantonese restaurant, Japanese restaurant, Italian restaurant and Thai restaurant. Furthermore, Thai restaurant garnished their dish with fruit carvings which has inspired the author to recycle and extract to fruit gel. Using the left over fruit such as melon peels, watermelon peels and mint. The project will also help the hotel to reduce their waste. The author distributed the hand gel to 30 hotel staff for testing. The result was found that the average of 4.57 out of 5. Staff were pleased with the product. Most of the staff were satisfied with the color and the smell of the melon attractive. Moreover, other than the external factors, the hand wash gel also sanitize and soften the hands as well.

Keywords:  Recycle, fruit peel, hand wash gel.


แอลกอฮอล์เจลล้างมือผลไม้รวม / Mixed Fruit Hand Wash Gel

Faculty of Liberal Arts, Siam University, Bangkok, Thailand

Related by advisor:

Tags:
Was this article helpful?
Dislike 1
Views: 784