Effect of Drying Processes on Physicochemical Properties of Low Fat Non-Dairy Cream Powder from Rice Flour

Last modified: December 26, 2018
You are here:
  • KB Home
  • Effect of Drying Processes on Physicochemical Properties of Low Fat Non-Dairy Cream Powder from Rice Flour
Estimated reading time: < 1 min
ชื่องานวิจัยภาษาไทย

ผลของกระบวนการทำแห้งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของครีมเทียมไขมันต่ำจากแป้งข้าว

ชื่องานวิจัยภาษาอังกฤษ

Effect of Drying Processes on Physicochemical Properties
of Low Fat Non-Dairy Cream Powder from Rice Flour

ชื่อผู้วิจัย

ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ   ณัฏฐิกา ศิลาลาย   กมลพร ฉายสุริยะและชลธิรา สารวงษ์

สาขา เทคโนโลยีการอาหาร
ปีการศึกษา 2559
ลำดับที่ เนื้อหา ไฟล์ (PDF)
1 บทความวิชาการ Thai 01_artth.pdf
2 บทความวิชาการ English 01_arteng.pdf
Was this article helpful?
Dislike 0
Views: 61