| ชื่อโครงงาน: Project Title: [Mwb-Qr-Code] |
น้ำมันกุหลาบและว่านหางจระเข้ Rose and aloe vera extracted oil |
| ชื่อนักศึกษา: Author: |
นางสาว สุภาสินี ยิ้มถนอม Miss Supasinee Yimthanom |
| อาจารย์ที่ปรึกษา: Advisor: |
อาจารย์ ปิยธิดา กังวานสิทธิ์ Miss Piyatida Kungwansith |
| ระดับการศึกษา: Degree: |
ศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ.บ.) Bachelor of Arts (Liberal Arts) |
| ภาควิชา: Major: |
อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ Tourism and Hospitality Industry |
| คณะ: Faculty: |
ศิลปศาสตร์ Liberal Arts |
| ภาคการศึกษา/ปีการศึกษา: Semester / Academic year: |
3/2560 3/2017 |
การอ้างอิง/citation
สุภาสินี ยิ้มถนอม. (2560). น้ำมันกุหลาบและว่านหางจระเข้. (สหกิจศึกษา). กรุงเทพฯ: คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม.
บทคัดย่อ
จากการที่ได้ไปปฏิบัติงานสหกิจศึกษา ณ โรงแรม ริวา เซอร์ยา ตั้งแต่วันที่ 14 พฤษภาคม 2561 ถึงวันที่ 31 สิงหาคม 2561 ในแผนกแม่บ้าน ตำแหน่ง Room Attendant ทำให้ผู้จัดทำได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของการใช้วัตถุดิบหรือของเหลือใช้ให้เกิดคุณค่า เพื่อนำกลับมาแปรรูปใหม่ ทำให้เกิดคุณค่าและประโยชน์ ผู้จัดทำจึงได้คิดวิธีการนำดอกกุหลาบในห้องจัดเลี้ยงและว่านหางจระเข้ที่ทางโรงแรมปลูกไว้มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์น้ำมันกุหลาบและว่านหางจระเข้ เพื่อบริการแก่แขกที่เข้ามาพัก โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อลดปริมาณขยะจำพวกดอกไม้ในห้องจัดเลี้ยงและไม่ทำให้วัตถุดิบต้องสูญเสียโดยเปล่าประโยชน์
ผู้จัดทำได้ทำแบบสอบถามเพื่อประเมินความพึงพอใจของพนักงานแผนกแม่บ้านและแขกที่มาใช้บริการ ซึ่งผลการประเมินความพึงพอใจโดยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด จึงเห็นได้ว่าโครงงานนี้สามารถนำของเหลือใช้มาแปรรูปให้เกิดประโยชน์ได้อย่างดีและสามารถช่วยลดต้นทุนให้กับองค์กรได้อีกด้วย
คำสำคัญ: น้ำมันมะพร้าว, กุหลาบ, ว่านหางจระเข้
Abstract
This cooperative project took place at Riva Surya Hotel. The student was in the position of Room Attendant, from 14 May 2018 to 31 August 2018,
I have realized the importance of using raw or waste materials to be very useful, as well as to developing a product creating more value and benefit.
I initiated to use the unused roses from the banquet room and aloe vera planted in the hotel area to process it for rose and aloe vera extracted oil products for the hotel customers. The objective is to reduce the waste of flowers from the banquet room and to use the valuable raw material.
According to the rose and aloe vera extracted oil product research, and by questioning the employees in the House Keeping Department and the hotel customers, it was found that product satisfaction is high. Therefore, this project can make the unused material useful and reduce the cost for the hotel.
Keywords: extracted oils, rose, aloe vera.
น้ำมันกุหลาบและว่านหางจระเข้ | Rose and aloe vera extracted oil
Faculty of Liberal Arts, Siam University, Bangkok, Thailand