| ชื่อโครงงาน: Project Title: |
ถุงหอมจากดอกกล้วยไม้ดับกลิ่น Fragrant Dried Orchid Bag |
| ชื่อนักศึกษา: Author: |
นายวาสิทธิ์ เสร็จกิจ, นางสาวเครือวัลย์ สีโยธะ Mr. Wasit Setkit, Miss Krueawan Seeyotha |
| อาจารย์ที่ปรึกษา: Advisor: |
อาจารย์นันทินี ทองอร Ms. Nanthinee Thongorn |
| ระดับการศึกษา: Degree: |
ศิลปศาสตรบัณฑิต (ศศ.บ.) Bachelor of Arts (Liberal Arts) |
| ภาควิชา: Major: |
อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ Tourism and Hospitality Industry |
| คณะ: Faculty: |
ศิลปศาสตร์ Liberal Arts |
| ภาคการศึกษา/ปีการศึกษา: Semester / Academic year: |
3/2560 3/2017 |
การอ้างอิง/citation
เครือวัลย์ สีโยธะ และ วาสิทธิ์ เสร็จกิจ. (2560). ถุงหอมจากดอกกล้วยไม้ดับกลิ่น. (สหกิจศึกษา). กรุงเทพฯ: คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม.
บทคัดย่อ
โรงแรมริชมอนด์ (Richmond Stylish Convention Hotel) เป็นโรงแรมที่มีขนาดกลาง เน้นการจัดประชุมสัมมนาเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งจากการที่คณะผู้จัดทำโครงงานได้เข้ามาฝึกปฏิบัติงานในแผนกจัดเลี้ยงนั้น ได้มองเห็นว่าในแต่ละวันจะมีการจัดดอกไม้มาวางตามจุดต่าง ๆ ของห้องประชุมและห้องสัมมนา เมื่อดอกไม้เริ่มมีสีสันที่ไม่สวยงามก็จะถูกนำไปทิ้ง ดังนั้นทางคณะผู้จัดทำจึงได้มีความคิดที่จะนำดอกไม้เหล่านี้นำกลับมาใช้ประโยชน์ได้อีกครั้ง โดยการนำเอามาทำเป็นผลิตภัณฑ์ถุงหอมดับกลิ่น ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นดอกกล้วยไม้ ถุงหอมนี้ช่วยในการลดการใช้สเปรย์ดับกลิ่นที่เป็นสารเคมี และยังสามารถช่วยลดต้นทุนให้กับทางโรงแรมได้เป็นอย่างมาก
เพื่อให้ทราบถึงผลของโครงงานถุงหอมจากดอกกล้วยไม้ดับกลิ่น คณะผู้จัดทำจึงได้มีการแจกแบบสอบถามให้กับพนักงานเพื่อให้ทราบถึงความพึงพอใจที่มีต่อถุงหอมจากดอกกล้วยไม้ดับกลิ่นเป็นจำนวน 30 ชุด โดยผลประเมินที่ได้อยู่ในระดับที่พึงพอใจมาก และยังสามารถช่วยลดต้นทุนของค่าใช้จ่ายให้กับทางโรงแรมในการจัดซื้อ
สเปรย์ดับกลิ่นได้เฉลี่ยนเดือนละ1,536 บาท ถือว่าเป็นการลดต้นทุนให้กับทางโรงแรมเป็นจำนวนมาก
คำสำคัญ: ถุงหอมดับกลิ่น, ดอกกล้วยไม้
Abstract
Richmond Stylish Convention Hotel is a medium-sized hotel that mainly focuses on providing facilitations for meeting and events. From the co-operative practice in the Banquet Department of the hotel by the researchers, we noticed that there were a lot of flower decorations at different points of the meeting rooms each day. At the end of the day, they were thrown away. Therefore, the researcher had an idea to reuse these remaining flowers, which were mostly orchids, to be beneficial by inventing a potpourri are freshener to be used instead of a chemical deodorant. It can also reduce the extra cost to the hotel as well.
To study the results of the project of orchid deodorant potpourri, the researchers distributed 30 questionnaires to the hotel staff to survey their satisfaction on the orchid potpourri are freshener. The overall result of satisfaction was at a very high level. It could reduce the use of chemical are freshener spray, as well as the cost of the hotel to buy deodorant sprays averaging 1,536 baht per month, which was a significant cost reduction for the hotel.
Keywords: deodorant potpourri, orchid.
ถุงหอมจากดอกกล้วยไม้ดับกลิ่น / Fragrant Dried Orchid Bag
Faculty of Liberal Arts, Siam University, Bangkok, Thailand